莉姆姆的歌3-3

圖/ 蔡展維,郭穎蓉

文/ 李盈瑩

MD/ 貴貴Sammy

春遊霧台,除了體驗雲霧秘境和當地人文風情外,也別錯過了來自部落的特色甜點-小米甜甜圈。
 

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位在屏東霧台鄉好茶村的『莉姆姆的歌』甜甜圈,在魯凱語中為空心圓之意,與甜甜圈外型相似,因此取之命名。

 

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小米甜甜圈所使用的食材是以當地生產的經濟作物-小米作為主原料,並搭配米、麥和糖,形成獨特的風味和特殊的咬勁。內餡Q軟而有彈性,外皮酥脆而不油膩,外層均勻地輕灑糖粉,吃起來微甜而不膩。

 

莉姆姆的歌2-2

 

魯凱族人善用當地食材製作成霧台獨有的風味美食,走逛霧台,別忘了停下腳步,細細品嚐這款簡單卻令人難忘的小米甜甜圈喔!

 

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::: 莉姆姆的歌 :::

・地址|霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷12號
・時間|週二到週五13:00~18:00
            週六到週日09:00~18:00
・電話|08 799 7171

 

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